Новости

Главная / Новости / Март 2006

20 Марта 2006

Продукты, полезные для сердца, полезны и для мозга

Продукты, полезные для сердца, полезны также и для мозга. И что удивительно, большинство таких продуктов можно увидеть на праздничном столе.

Умнее всего люди становятся от клюквы. Она содержит большое количество антиоксидантов, которые вступают во взаимодействие со свободными радикалами кислорода.   Они делают гормон холестерол вредным для сердца и сосудов, а также отвечают за ухудшение памяти и работы опорно-двигательного аппарата с возрастом.

На втором месте после клюквы находится черника. Она ягода обладает всеми теми же свойствами, что и клюква, только антиоксидантов в ней немного меньше.   Но в ней содержатся вещества, улучшающие зрение.

На третьем месте находятся свекла крупнолистовая и капуста. В этих овощах содержатся вещества, расщеплящие вредные ферменты, которые в большом количестве приводит к развитию болезни Альцгеймера и снижению когнитивной функции.

На четвертом месте - жирная рыба. К них относятся лосось, сардины и сельд. В них содержатся жирные кислоты,   которые также расщепляют вредные ферменты.   Употребление в пищу одного из этих сортов рыбы хотя бы раз в неделю значительно снижает вероятность заболевания болезнью Альцгеймера.

На пятом месте в рейтинге "умной" пищи - шпинат. Он замедляет появление проблем в нервной системе, вызванных старением, а также препятствует возникновению нарушений познавательных способностей.