Новости

Главная / Новости / Июль 2006

10 Июля 2006

Свекла на страже здоровья и красоты

Более 2000 лет человечество использует как овощное и лекарственное растение - свеклу. Долгое время европейцы употербляли в пищу только вершки свеклы, а азиаты еще за 500 лет до н.э. питаись корешками свеклы. Они оказались и сытнее и вкуснее. На Руси свекла приобрела известность с X века, с XVII века свекла окончательно обрусела и стала считаться на Руси местным растением.

Свекла всегда и всеми народами считалась исключительно целебным продуктом. Лекари древности использовали свеклу в качестве лекарственных средств.

С давних времен было известно освежающее действие свекольного сока на кожу лица. Регулярно употребляя в пищу свеклу и свекольный сок, красавицы прошедшего времени сохраняли стройность фигуры. Оказывается, свекла очищает организм от шлаков, способствует бодрости духа и жизнерадостности. К свекольным очищениям прибегали не только простые девушки, но и представительницы аристократии.

В середине восемнадцатого века в корнеплодах свеклы обнаружили сахарозу. С этого времени свеклу стали использовать для производства сахара, так как производство сахара из сахарного тростника было неэкономичным. Но в питании простого народа сахар не прижился из-за крайней дороговизны. Ведь даже в начале XX века сахар по стоимости превосходил мед.

Источник: medafarm.ru