Новости

Главная / Новости / Ноябрь 2005

18 Ноября 2005

Сердечно-сосудистая система лучше воспринимает кофе с кофеином, чем без него

На ежегодной сессии Американского Кардиологического общества в Атланте прозвучали необычные выводы о том, что кофе без кофеина хуже для сердечно-сосудистой системы, чем с кофеином.

Ученые обследовали три группы пациентов, в одной из которых были люди, совсем не употребляющие кофе, в другой - употреблющие кофе с кофеином, в третьей - без кофеина. У всех обследуемых замерялись уровень кофеина в крови и показатели, значимые для сердечно-сосудистой системы, до и после трехмесячного периода исследования. Участникам второй и третьей групп было предложено выпивать в день от трех до шести чашек кофе.

Во всех группах по окончании исследования не было обнаружено существенных отличий в концентрациях инсулина крови и общего холестерина. Но, неожиданно оказалось, что кофе без кофеина существенно - на 18% - увеличивает уровень свободных жирных кислот. Из жирных кислот в крови образуется холестерин, ответственный за образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. И. кроме того, увеличился связанный эти холестерином почти на 8% белок - аполипротеин В. В других группах уровень жирных кислот не изменился.

Как теперь на это отреагирует кофейная промышленность, ведь в США безкофеиновый кофе очень популярен именно в силу общепринятого представления о его безвредности по сравнению с обычным.