14 Февраля 2007

В чем причина неудач в похудении?

Человеческое общество неуклонно полнеет и тяжелеет.  При очень многие люди с избыточным весом, особенно женщины, придерживаются диеты. Но, даже соблюдая строгие диеты и употребляя низкокалорийные продукты, мало кому удается похудеть всерьез и надолго... В чем же дело?

Традиционные диеты с пониженным количеством калорий назначаются диетологами для того, чтобы с пищей энергии поступало меньше, чем ее расходует человек. А поскольку снизить калорийность рациона легче всего, исключив жиры, создается впечатление, что за счет одних только жиров можно похудеть. На этом принципе построены все популярные НИЗКОжировые и БЕЗжировые диеты, которые предписывают набирать калории за счет углеводов и обезжиренных белков.

Увы, массовый переход на обезжиренные и низкокалорийные продукты (вместе с мочегонными средствами, стимуляторами и чудо-таблетками) не снял проблемы. За последние 40 лет ожирение получило еще большее распространение в странах Запада. Некоторые исследователи назвали это явление "американским парадоксом", решив, что причина эпидемии ожирения кроется в снижении физической активности населения по отношению к потребляемой пище. Время показало, что это не так. Более того, вместе с водой выплеснули и ребенка: отказ от жиров привел к опасному дефициту полезных жирных кислот в организме. Неслучайно такую диету назвали "инсулиновой" - она заставляет организм вырабатывать много инсулина.

В последнее время взгляды ученых на избыточный вес начинают кардинально изменяться. Сегодня мы знаем, жировая ткань - отнюдь не инертное хранилище жира, а самостоятельный эндокринный орган, целая "фабрика" по производству про- и противовоспалительных веществ - адипокинов.

Чем больше жира - тем больше он вырабатывает "ПРОвоспалительных" веществ, то есть способствующих процессам воспаления в теле. Многие из них поступают в кровь и воздействуют на различные органы и ткани, включая мышцы, печень, кишечник, сосуды, вызывая локальные воспалительные процессы. До тех пор, пока в организме "тлеет" хроническое воспаление, невозможно эффективно бороться с избыточным весом. Лучший способ остановить рост жировой массы и начать сжигать накопленные отложения - это ПРОТИВОвоспалительная диета в сочетании с Липотерапией - инъекциями жирорастворяющих веществ.

Источник:    med.israelinfo.ru