20 Февраля 2007

Вы хотите, чтобы ваша постная еда стала вкуснее?

В наше время все больше людей задумываются о правильном питании. Ритм жизни постоянно ускоряется, работа требует от нас повышенного внимания и энергии. Правильное питание помогает нам бороться с постоянными стрессами иявляется неотъемлемой частью образа жизни современного человека.Многие стремятся соблюдать Великий Пост, который позволяет нам в течение 7-ми недель снизить количество потребления тяжелой еды и темсамым очистить организм. Вы спросите почему именно стремятся, а не соблюдают? Ответ прост тяжело отказаться от привычного вкуса любимых блюд.

О правильном питании мы поговорим с Алексеем Николаевым экспертом-диетологом компании Unilever, одним из приоритетов деятельности которой является удовлетворение растущей потребности людей в здоровом образе жизни и высоком качестве продукции.

Правильное питание: тенденция или мода?

-Известно, что в Европе многие люди активно занимаются спортом, ходят в фитнес-клубы, сидят на диетах и, можно сказать, даже слишком усердствуют на пути к правильному образу жизни, отдавая отчасти дань моде.У нас же все наоборот: в России люди только начинают задумываться о своем здоровье, но, тем не менее, стремление к здоровому образу жизниговорит о том, что все мы стали больше думать о будущем, потому как, здоровье это залог нашего долголетия и успеха. Я думаю, что через несколько лет здоровый образ жизни станет нормой. Компания Unileverбольшое внимание уделяет вопросам правильного питания и здорового образа жизни и, разумеется, это отражается на качестве и составе производимых нами продуктов. Так компанией Unilever соблюдаются нормы по количеству соли илегко усваиваемых углеводов, а также жировому составу производимых продуктов.
Скоро Великий Пост и одним из основных его элементов является ограничение, либо исключение продуктов животного происхождения из ежедневного рациона. Насколько это может быть полезно?

- Согласно мнению диетологов и рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, следует ограничивать ежедневное потребление продуктов животного происхождения. В основном это касается животных жиров, доля которых должна составлять не более 1/3 общей массы потребляемых нами жиров. Остальная часть должна приходиться на растительные жиры и масла, только в этом случае можно считать свое питание правильным.

Пища обязательно должна дарить радость! Основа всего, как говорил античный философ Платон, это умеренность, и во многом это относится к правильному питанию. Безусловно, заботиться о своем здоровье необходимо, но и терять при этом вкус к жизни необязательно.

А вы знаете что...

    * Великий Пост продлится с 19 февраля по 7 апреля 2007 года;
    * В 2006 году 24% населения России соблюдали Великий Пост и исключали из своего рациона продукты животного происхождения, в т.ч. традиционный майонез;
    * Постные продукты приобретают  все большую  популярность  среди приверженцев здорового образа жизни;
    * Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует потреблять в день не менее 400 гр. овощей и фруктов;

Источник:    ameno.ru