салон косметологии Эпил Сити
Популярные врачи

Новости

Главная / Новости / Апрель 2007

02 Апреля 2007

Капуста брокколи помогает снизить риск онкологии

Вот уже несколько лет во всех супермаркетах продается капуста брокколи. Внешне она напоминает цветную капусту, но отличается насыщенным зеленым цветом. Это – одна из самых древних овощных культур. Американцы ежегодно употребляют более 75 тысяч тонн брокколи. Сегодня этот овощ становится популярным и у нас.

– Употреблять капусту брокколи рекомендуется женщинам с заболеваниями молочной железы, – говорит онколог-маммолог, врач высшей категории Виктор Нодь. – Этот овощ включают в состав диеты при мастопатии. Мы давно рекомендуем своим больным капусту. Но с появлением брокколи, кстати, очень богатой йодом, наши возможности в профилактике рака молочной железы возросли.

По словам Виктора Федоровича, если брокколи употреблять регулярно – у женщин уменьшаются боли в молочной железе. При этом рассасываются мелкие уплотнения. Диета с блюдами из брокколи улучшает обмен эстрогенов (женских половых гормонов).

Витамины С, РР, К, U и бета-каротин, которые содержатся в брокколи, помогают организму поддерживать на нужном уровне количество гормона пролактин. Это предотвращает развитие уплотнений и образования кист. Стебли капусты содержат также сульфорафан, вещество, снижающее вероятность злокачественных опухолей. Аскорбиновой кислоты в этой капусте почти в два с половиной раза больше, чем в цветной.

При употреблении брокколи улучшается состав крови, связываются свободные радикалы. Если ужин заменить тарелкой отварной зеленой капусты и отказаться от мяса на ночь – здоровый сон вам гарантирован. Такая диета в течение месяца- двух также обеспечит небольшое снижение веса, существенно улучшит работу печени.

БЛЮДА ИЗ БРОККОЛИ

1 Капусту нарезать кубиками и поджарить до мягкости в растительном масле с добавлением свежего рубленого чеснока.
2 Стебли отварить до полной мягкости. Можно использовать как гарнир к птице или рыбе в сливочном или сметанном соусе.
3 Из вареной капусты брокколи можно приготовить классический суп-пюре с помощью миксера.

Источник:   pk.kiev.ua

новости по месяцам

2019
Январь Февраль Март Май

2018
Февраль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

2017
Май Сентябрь

2016
Февраль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

2014
Май

2012
Январь Февраль Март

2011
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

2010
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

2009
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

2008
Январь Февраль Март Апрель Май Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

2007
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

2006
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

2005
Октябрь Ноябрь Декабрь

разделы
Врачи
Клиники
Энциклопедии
Статьи
Новости
Материалы медицинских форумов
дополнительно
каталог медицинских учреждений
Аптеки
Больницы
Скорая медицинская помощь
Поликлиники
Диспансеры
Акушерство и Гинекология
Медицинские центры
Сервис онлайн записи к врачу